Bistecca picanha

Author

Connie R.

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 02:00

Temperature : 129.2F / 54C

Ingredients

• Picanha 200g
• Sale
• Pepe verde
• Aglio in polvere
• Rametto di rosmarino

Directions

1. Si può provare a scendere a 52 gradi per avere il cuore più rosato

Finishing Steps