Arista di maiale

Anova Culinary

Arista di maiale in cbt

Author

La Cucina Streetfood

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 04:00

Temperature : 132.8F / 56C

Ingredients

Directions

  1. Pulire la arista di maile
  2. Salare e pepare e massaggiare con un filo di olio evo
  3. Condizionare sottovuoto e cucinare

Finishing Steps

  1. Abbattere o servire a tavola con una salsa di accompagnamento a piacere