Alitas de Pollo Sous Vide Keto

Deliciosas Alitas de Pollo KETO

Author

Moisès Hernandez Vallve

Prep Time: 00:15

Recipe Time: 03:00

Temperature : 149F / 65C

Ingredients

• 1 Kg Alitas de Pollo
• 50g Mantequilla
• 5g Pimentón Picante
• 10g Pimienta Negra
• 5g Sal
• 5g Salsa Picante
• 25g Salsa de Soja
• 25g Harina de Almendra

Directions

1. Embolsar las Alitas con toda los Ingredientes menos la Soja y la Harina de Almendra.
2. Tras las 3h separar las Alitas del líquido y reservar.
3. Secar las alitas con papel de cocina y dorar en una sartén con aceite muy caliente.
4. El líquido de la bolsa, ponerlo en una sartén a reducir y cuando esté a la mitad añadir la soja y la Harina de almendra y esperar q espese removiendo.

Finishing Steps

1. Unir las Alitas con la salsa y servir ¡Que disfrutéis!
2. Valor Keto 100 gramos: Kcal 263, Grasa 19,89g , Carbs 0,24g, Proteína 19,72g