焼豚

Author

takechan

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 08:00

Temperature : 145.4F / 63C

Ingredients

• 豚肩ロース
• 醤油 25ml
• みりん 25ml
• 酒 25ml
• 砂糖大さじ1
• 長ねぎの青い部分
• にんにく 1かけ
• しょうが 1かけ

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 63ºC / 145.4ºF

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