豚の角煮

蜂蜜、ネギ（青）、生姜、料理酒大さじ5、醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1 醤油とみりん、料理酒と砂糖は煮詰めてからの方が味と色味が良くなりそう。

Author

塩瀬 博之

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 30:00

Temperature : 131.9F / 55.5C

Ingredients

Directions

1. Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 131.9ºF / 55.5ºC.