牛肩ロース
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材料
牛肩ロース
塩
胡椒
にんにく
オリーブオイル
推奨値 限界値
レア（54度） 1時間 2時間
ミディアム（58度） 1時間 2時間
ウェルダン（68度） 1時間 2時間
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Anova
Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 1
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.
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Step 0