サーモン
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サーモン低温調理の仕方
1.キッチンペーパーで表面の水気を切る。
2.サーモンの重さに対して１％の塩を塗る。
3.ジップロックに入れ、３０ccのオリーブオイル。
44.5度で２５分真空低温調理
5.バルサミコ酢ソースを添える。動画は12/9以降
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 1
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 45ºC / 113.0ºF
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Step 0
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